美國(guó)的薯片、法國(guó)的餅干，意大利的巧克力、法國(guó)的薄荷糖……這可不是傳統(tǒng)相聲"地理圖"，而是吃貨的"零食品牌地圖"。

本著"只要吃不死，就往死里吃"的精神，中國(guó)吃貨可以將入侵物種吃到瀕危，小龍蝦已經(jīng)靠養(yǎng)殖才能避免滅絕。吃貨們不僅戰(zhàn)斗力強(qiáng)悍，而且潛力無(wú)窮，商務(wù)部發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，中國(guó)零食行業(yè)年總產(chǎn)值已達(dá)到22156.4億元，到2020年規(guī)模將接近3萬(wàn)億元。

吃到現(xiàn)在，吃貨已經(jīng)不再滿(mǎn)足于膚淺的"口舌之欲"，不僅要吃飽更要吃好。"貨比三家"是最基本的操作，雖然購(gòu)物車(chē)?yán)餄M(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，只有看到"心動(dòng)"美食時(shí)才果斷拍下。本文開(kāi)頭的"零食品牌地圖"是食髓知味的超級(jí)吃貨才掌握的最高技巧。

在高段位吃貨眼里，國(guó)內(nèi)品牌在堅(jiān)果類(lèi)中占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，畢竟嗑瓜子這種事，中國(guó)人說(shuō)自己是第二，沒(méi)人敢說(shuō)是第一。巧克力、口香糖和潤(rùn)喉糖則是外國(guó)品牌占有優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)零食缺乏能夠媲美國(guó)際品牌的高端品牌，在吃貨心里一直是個(gè)遺憾。不過(guò)，這兩年正在發(fā)生變化。號(hào)稱(chēng)世界食品三大獎(jiǎng)項(xiàng)的世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)、頂級(jí)美味大獎(jiǎng)、世界食品品質(zhì)品鑒大會(huì)（又叫"蒙特獎(jiǎng)"）的獲獎(jiǎng)名單中，不斷出現(xiàn)大家熟悉的中國(guó)本土品牌。

從零的突破到大滿(mǎn)貫，中國(guó)零食躋身國(guó)際舞臺(tái)中央

蒙特獎(jiǎng)（Monde Selection）"和"頂級(jí)美味大獎(jiǎng)（Superior Taste Award）"，是食品界的頂級(jí)大獎(jiǎng)，代表著全球食品企業(yè)的夢(mèng)想和榮耀。隨著整體實(shí)力的提升，中國(guó)企業(yè)開(kāi)始向頂級(jí)國(guó)際大獎(jiǎng)發(fā)起沖擊。

先看下這份歷年獲獎(jiǎng)名單：

2012年，光明乳業(yè)"莫斯利安酸奶"、 蒙牛"未來(lái)星小小兒童成長(zhǎng)牛奶"雙雙榮獲Monde　Selection食品類(lèi)金獎(jiǎng)。

2018年，伊利榮獲2018國(guó)際風(fēng)味暨品質(zhì)評(píng)鑒所（iTQi）的頂級(jí)美味大獎(jiǎng)Superior Taste Award。

2019年，高端零食品牌良品鋪?zhàn)痈�是一舉拿下兩項(xiàng)國(guó)際食品頂尖大獎(jiǎng)——蒙特獎(jiǎng)（Monde Selection）和頂級(jí)美味大獎(jiǎng)（Superior Taste Award），顯示出了中國(guó)食品快速走向國(guó)際化的趨勢(shì)。

6月3日，在2019世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)(Monde Selection)頒獎(jiǎng)典禮上，世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)通過(guò)對(duì)全球90個(gè)國(guó)家的2948個(gè)產(chǎn)品，進(jìn)行安全、原材料、包裝、味道、營(yíng)養(yǎng)等20個(gè)維度的綜合測(cè)評(píng)，良品鋪?zhàn)幽玫?金13銀6銅。

成立于1961年的Monde Selection，是當(dāng)今世界上歷史悠久的國(guó)際質(zhì)量大會(huì)，其獎(jiǎng)項(xiàng)按照歐盟、美國(guó)、日本等全球最嚴(yán)格的法律法規(guī)嚴(yán)格評(píng)審，金獎(jiǎng)素有食品屆"諾貝爾獎(jiǎng)"之稱(chēng)。

蒙特獎(jiǎng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人Dimitri表示，在2019年的獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選中，良品鋪?zhàn)咏o評(píng)委團(tuán)留下了深刻印象，期待未來(lái)有更多的中國(guó)零食參加Monde Selection。

"星耀"Monde Selection，國(guó)際星廚給中國(guó)高端零食打出一致高分

休閑零食不僅是中國(guó)吃貨 "心頭好"，而且也讓外國(guó)吃貨感受到了"中國(guó)味道"的魅力。今年的頂級(jí)美味大獎(jiǎng)中，良品鋪?zhàn)訛榇�表的中�?guó)零食榮獲大獎(jiǎng)，顯示了中國(guó)零食品牌品牌力的壯大，正成為一張新的中國(guó)美食名片。

 

2019頂級(jí)美味大獎(jiǎng)上，良品鋪?zhàn)訋е?0款經(jīng)典零食首次去參賽，與全球100多個(gè)國(guó)家、數(shù)千家企業(yè)的產(chǎn)品同臺(tái)PK，經(jīng)過(guò)上百位米其林大師盲測(cè)、打分，脆冬棗獲等最高獎(jiǎng)：三星獎(jiǎng)。據(jù)悉，頂級(jí)美味三星獎(jiǎng)需要綜合評(píng)分達(dá)90分以上，獲獎(jiǎng)率不足5%。

頂級(jí)美味大獎(jiǎng)一直以專(zhuān)業(yè)的評(píng)審團(tuán)隊(duì)、挑剔的選拔風(fēng)格聞名于世，致力于評(píng)選出全球卓越的產(chǎn)品并授予"頂級(jí)美味獎(jiǎng)?wù)?quot;。該項(xiàng)榮譽(yù)代表著世界食品最高美味的標(biāo)準(zhǔn)，被譽(yù)為食品界的"奧斯卡獎(jiǎng)"。為保證選拔的客觀性，世界頂級(jí)美味大獎(jiǎng)的評(píng)審團(tuán)由全球米其林主廚、食品品鑒師、營(yíng)養(yǎng)師、飲食學(xué)家組成，他們?cè)谠u(píng)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)"盲評(píng)"所有參賽產(chǎn)品，嚴(yán)格按照第一印象、視力、嗅覺(jué)、味道、質(zhì)地等五個(gè)維度進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)鑒并評(píng)估打分。

良品鋪?zhàn)颖敬螀⑦x產(chǎn)品共獲得8枚獎(jiǎng)?wù)�，其中綠豆糕、手撕牛肉、蝦夷扇貝、鮮花餅什錦裝、豬肉脯五款產(chǎn)品獲得1星獎(jiǎng)?wù)�，�?duì)對(duì)蝦、什錦酸奶果粒塊兩款產(chǎn)品獲得2星獎(jiǎng)?wù)�，脆冬棗獲得3星獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

行家一出手，就知有沒(méi)有。連鮮花都可加工為食品的鮮花餅，中國(guó)美食讓世界頂級(jí)美味大獎(jiǎng)的評(píng)委感到"神奇"。以良品鋪?zhàn)訛榇�表的中�?guó)高端零食憑借獨(dú)有的魅力和工藝贏得了國(guó)際美食權(quán)威的認(rèn)同和推薦，極大提升了自身的品質(zhì)自信，未來(lái)將帶動(dòng)越來(lái)越多的本土品牌在國(guó)際舞臺(tái)場(chǎng)綻放中國(guó)美食的風(fēng)采。