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時(shí)尚在線-讓時(shí)尚離你更近

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100年前就在書店賣咖啡的日本老字號(hào)“有鄰堂”如何不斷創(chuàng)新,引

2018-08-27 來源:華麗志 編輯:今是
摘要:在互聯(lián)網(wǎng)普及的當(dāng)下,實(shí)體店能夠吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵都在于提供獨(dú)一無二的體驗(yàn),書店也不外于此。想要了解如何把書店體驗(yàn)做到極致,日本是必須考察的重要市

在互聯(lián)網(wǎng)普及的當(dāng)下,實(shí)體店能夠吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵都在于提供獨(dú)一無二的體驗(yàn),書店也不外于此。想要了解如何把書店體驗(yàn)做到極致,日本是必須考察的重要市場。雖然近年來處于快速下滑的狀態(tài),但日本的實(shí)體書店數(shù)量在全球依舊名列前茅。

日本出版社 All Media 數(shù)據(jù)顯示,包括沒有實(shí)體門店的書店運(yùn)營商在內(nèi),截至2017年5月初,日本的書店數(shù)量從1999年的2.23萬家減少近一半至1.25萬家,其中知道具體零售面積的書店有1.12萬家——部分門店只出售雜志,也有一部分接近歇業(yè)狀態(tài)。All Media 從上世紀(jì)90年代開始統(tǒng)計(jì)日本書店數(shù)量。

JPO(日本專利局,Japanese Patent Office)的數(shù)據(jù)顯示,伴隨圖書卡在日本的普及,截至2017年3月底,設(shè)置讀卡器的書店數(shù)量共有9080家。JPO 從2009年開始與日本的出版社合作統(tǒng)計(jì)書店的數(shù)量。

在這樣的情況之下,走過一百多個(gè)年頭的“有鄰堂”通過多元化的體驗(yàn)和豐富的經(jīng)營模式,實(shí)現(xiàn)了自我革新。雖然是一家書店,但有鄰堂一半以上的門店都會(huì)配備出售文具的空間,還有部分門店的形式更是豐富多彩,融入雜貨等多種零售空間。

今年3月,有鄰堂聯(lián)手日本著名創(chuàng)意人士南貴之,在新開張的奢侈品綜合商業(yè)體 Tokyo Midtown Hibiya 內(nèi),開設(shè)了零售面積達(dá)780平方米的概念門店 Hibiya Central Market,除了書店空間,還設(shè)有美甲店、理容店、居酒屋、服裝店、眼鏡店等多個(gè)空間。(詳見《華麗志》此前報(bào)道:開業(yè)不到一個(gè)月接待200萬人次,探秘日本最新高端購物中心 Tokyo Midtown Hibiya

有鄰堂總裁松信裕表示,Hibiya Central Market 開業(yè)當(dāng)天的銷售額為400萬日元(約合人民幣24.4萬元),“之后的每一天也都能達(dá)到銷售額目標(biāo)。”

如今,在書店中融入咖啡店、餐廳的模式較為尋常,但引進(jìn)理容店、美甲店似乎有些出乎意料。有鄰堂專務(wù)董事、繼承人松信健太郎表示:“消費(fèi)者會(huì)定期前往理容店,剪完頭發(fā)還能去居酒屋小酌一杯,這樣也便于有鄰堂獲得新用戶。”

在 Hibiya Central Market 所有的商店之中,松信健太郎希望,飲食和服裝能成為其增長點(diǎn)。“雖然沒放幾本書,但這是我們想把書店開下去的戰(zhàn)略之一。今后的書店,把書擺在書架上出售是絕對(duì)不行的,有很多可以努力改善的地方。”Hibiya Central Market 中的有鄰堂僅有10列書柜,陳列擺放10位創(chuàng)意人士各自挑選的書籍,書籍總數(shù)量不超過1250本。這十位創(chuàng)意人士都參與了Hibiya Central Market 項(xiàng)目的策劃與構(gòu)建。

有鄰堂開始著手打造新型門店可追溯至2015年,當(dāng)年4月,公司在新宿的小田急百貨開設(shè)附帶咖啡廳的 Story Story,兩個(gè)月后,附帶有餐廳空間的門店落戶神奈川縣藤澤市。

松信健太郎指出,書店市場的萎縮趨勢(shì)遠(yuǎn)超想象,“我們必須保有危機(jī)感,以重新定義書店為切入口,開拓全新的經(jīng)營模式。我們最初的兩家新型門店備受好評(píng),不少公司發(fā)來了合作請(qǐng)求,但還沒實(shí)現(xiàn)盈利。”松信裕回憶道,公司位于新宿小田急百貨的 Story Story 門店,原本是日本書店連鎖巨頭三省堂的門店,Story Story 的書籍?dāng)?shù)量只有三省堂的三分之一,而每天排隊(duì)的人絡(luò)繹不絕。

(注:專務(wù)董事是日企高管職位,負(fù)責(zé)輔助董事長管理日常事務(wù))

這樣的多元化體驗(yàn)一直流淌在有鄰堂的血液之中。早在1920年代,有鄰堂位于橫濱的首家門店就設(shè)有咖啡廳,店內(nèi)還有個(gè)小舞臺(tái),會(huì)用來舉辦各式活動(dòng)。1959年將舊建筑翻新后,則在門店內(nèi)設(shè)置了餐廳和畫廊?v覽有鄰堂的整個(gè)發(fā)展歷程,除了書籍以外,公司賣過的東西可謂是琳瑯滿目,如體育用品、繪圖用品、家居用品等等。

未來,有鄰堂還會(huì)將更多的服務(wù)融入門店,如寵物店、鞋店等,“但整體的核心還會(huì)是書籍,我們會(huì)考慮什么能帶來更多的附加價(jià)值”,松信裕說道。

1894年前后,大野貞造以《論語》中的“德不孤,必有鄰”為名,在橫濱市吉田町開設(shè)首家有鄰堂。截止到目前,有鄰堂共有45家門店,其中30家位于神奈川縣、13家位于東京、2家位于千葉縣。

除普通門店和概念門店外,有鄰堂還有3家專門出售醫(yī)學(xué)書籍的“醫(yī)學(xué)書 Center”,還在其它日本城市運(yùn)營出售樂器和樂譜的音像店,兒童音樂教室“Music Center”和成人音樂教室“Music Salon”等空間。

大名鼎鼎的日本蔦屋書店販賣的便是一種生活方式和理念,也有越來愈多的零售商將自己的經(jīng)營模式與書本相結(jié)合,如讓顧客在書香中睡去的 Book and Bed Tokyo,一周只買一本書的森岡書店等。

相關(guān)報(bào)道,詳見《華麗志》此前報(bào)道:

  • 日本蔦屋書店創(chuàng)始人、新零售拓疆者-增田宗昭專訪:做亞馬遜做不到的事!
  • 可以留宿卻不賣書的書店,日本新體驗(yàn)式酒店 Book and Bed Tokyo
  • 25歲的日本創(chuàng)業(yè)者眾籌 2700萬日元,開了一家“支持制造者”的書店
  • 東京銀座這家“反亞馬遜”書店,一周只賣一本書

丨消息來源:日本網(wǎng)站 Fashionsnap、日經(jīng)、All Media

丨圖片來源:有鄰堂官網(wǎng)

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